https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/4336 [0-9]{4} 2026-09-25T19:04:12Z https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/256523 Romantics, enlightened, and the classical anthropological theory of culture; Románticos, ilustrados y la teoría antropológica clásica de la cultura This article examines the theoretical genealogy of the anthropological concept of culture by identifying two major epistemological patterns that have shaped its historical development: the Enlightenment tradition and the Romantic tradition. Through a historical and conceptual reconstruction, the study argues that these currents represent not only divergent philosophical positions but also theoretical frameworks that continue to organize the main debates within contemporary anthropology. The Enlightenment perspective, rooted in modern rationalism, conceives culture as a universal phenomenon that can be explained through general laws, comparative models, and systematic approaches. This orientation is expressed in evolutionary, functionalist, structuralist, and cultural materialist approaches. In contrast, the Romantic tradition emphasizes the historical, particular and symbolic dimensions of cultural phenomena, influencing historical particularism, psychological anthropology, and interpretive approaches. The article argues that this tension between universalism and particularism, explanation and understanding, structure and meaning, remains a constitutive feature of the discipline. Finally, it suggests that anthropology faces the challenge of overcoming this duality by developing a theory of culture capable of integrating the material, symbolic, and historical dimensions of social life.; El artículo analiza la genealogía teórica del concepto antropológico de cultura, identificando dos grandes patrones epistemológicos que han estructurado su desarrollo histórico: la tradición ilustrada y la tradición romántica. A partir de una reconstrucción histórica y conceptual, el trabajo sostiene que estas corrientes no solo representan posiciones filosóficas divergentes, sino que constituyen matrices teóricas que continúan organizando los principales debates de la antropología contemporánea. La perspectiva ilustrada, heredera del racionalismo moderno, concibe la cultura como un fenómeno universal susceptible de explicación mediante leyes generales, modelos comparativos y enfoques sistemáticos. Esta orientación se expresa en el evolucionismo, funcionalismo, estructuralismo y materialismo cultural. En contraste, la tradición romántica enfatiza la historicidad, particularidad y dimensión simbólica de los fenómenos culturales, influyendo en el particularismo histórico, la antropología psicológica y las corrientes interpretativas. El artículo argumenta que esta tensión entre universalismo y particularismo, explicación y comprensión, estructura y significado, permanece como una característica constitutiva de la disciplina. Finalmente, se plantea que la antropología enfrenta el desafío de superar esta dualidad mediante una teoría de la cultura capaz de integrar las dimensiones materiales, simbólicas e históricas de la vida social. https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/256524 Mobile markets, or tianguis, as spaces for the transmission of a cuisine with ancestral roots. A case study in Xalapa, Veracruz; Los mercados móviles o tianguis como espacios de transmisión de una cocina de origen ancestral. Un estudio de caso en Xalapa, Veracruz, México The general objective of this text is to provide an approach to the dynamics of selling edible natural products of pre-Hispanic origin in a weekly market in the city of Xalapa, Veracruz, Mexico. Fieldwork was carried out from March to July 2025 and was complemented by a prior annual record of seasonal product sales. For data collection, an ethnographic field diary and photographic records were used, along with direct observation techniques, anthropological interviews, and informal conversations. In this work, we are interested in repositioning within academic perspectives the importance of traditional markets as spaces of cultural resistance against the homogenization of consumption promoted by the food agroindustry; revaluing the female vendors, locally known as marchantas, as knowledgeable transmitters of an ancestral cuisine that is nutritious and culturally appropriate, and providing elements to inform public policies aimed at improving the nutritional security of local populations.; El objetivo general de este texto es brindar un acercamiento a la dinámica de venta de productos naturales comestibles de origen prehispánico en un mercado semanal de la ciudad de Xalapa, Veracruz, México. El trabajo de campo fue realizado de marzo a julio de 2025 y se complementó con un registro previo anual sobre venta de productos de temporada. Para el registro de información se utilizó el diario de campo etnográfico y el registro fotográfico, se aplicaron las técnicas de observación directa, así como entrevistas antropológicas y pláticas informales. En este trabajo nos interesa recolocar en la mirada académica la importancia de los mercados tradicionales como espacios de resistencia cultural ante la homogeneización de consumo que promueve la agroindustria alimentaria; revalorar las vendedoras, conocidas localmente como marchantas, como conocedoras y transmisoras de una cocina de origen ancestral, nutritiva y culturalmente apropiada; y otorgar elementos para pensar políticas públicas enfocadas en mejorar la seguridad nutricional de las poblaciones locales. https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/256521 Association between hair cortisol levels and psychological self-perception of stress in students of the Faculty of Medicine of the University of Chile; Asociación entre los niveles de cortisol en pelo y la autopercepción psicológica frente al estrés en estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile Stress is currently one of the most prominent phenomena, with chronic stress significantly impacting individuals’ health across various dimensions. Particularly, academic stress affects university students during their educational journey, detrimentally influencing their quality of life. However, in Chile, there are few studies exploring the correlation between chronic physiological stress and the multifaceted aspects of psychological stress. Objective: This study aims to assess the relationship between hair cortisol levels and self-perceived psychological stress among university students. Subjects and methods: A sample comprising 38 students from the Faculty of Medicine at the University of Chile underwent evaluation for chronic stress through hair cortisol analysis, alongside self-reported stress perception utilizing the Global Perception of State Questionnaire. Descriptive statistics and the nonparametric Wilcoxon-Mann-Whitney U test were employed for data analysis. Results: The findings revealed that 34% of the students exhibited elevated levels of cortisol in their hair. Moreover, a correlation was observed between cortisol levels and memory function among female participants, as well as between cortisol levels and the “physical symptoms” dimension of the CPGE among male participants. Conclusion: This study underscores a nuanced association between perceived stress and hair cortisol levels, indicating that while certain psychological stress indicators may not consistently align with high cortisol levels, they should be addressed independently. Conversely, elevated cortisol levels could serve as markers of physiological stress.; El estrés es uno de los fenómenos más notorios en la actualidad y en tanto se torna crónico afecta la salud de las personas en múltiples niveles. El estrés académico afecta a los estudiantes universitarios durante su proceso de formación, repercutiendo en su calidad de vida. Existen pocos estudios en Chile que examinen la relación entre el estrés fisiológico crónico y las diferentes dimensiones del estrés psicológico. Objetivo: evaluar la relación entre los niveles de cortisol en pelo y la autopercepción psicológica frente al estrés. Sujetos y métodos: En una muestra de 38 estudiantes de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile se evaluó el estrés crónico mediante la medición de cortisol en pelo y se registró la autopercepción del estrés mediante la aplicación del cuestionario de percepción global de estado (CPGE). Los resultados se analizaron utilizando estadística descriptiva y la prueba no paramétrica U de Wilcoxon-Mann-Whitney. Resultados: 34% de los estudiantes presentaron niveles altos de cortisol en pelo, además se encontró asociación entre cortisol y la memoria para sujetos femeninos, así como entre el cortisol y la dimensión “síntomas físicos” del CPGE para sujetos masculinos. Conclusión: Este estudio demuestra una acotada asociación entre el estrés percibido y el cortisol en pelo, mostrando que muchos indicadores de estrés psicológico no se correlacionan necesariamente con niveles altos de cortisol y por lo tanto estos síntomas debieran tratarse independientemente, mientras que las manifestaciones psicológicas asociadas a los altos niveles de cortisol podrían utilizarse como indicadores de estrés fisiológico. https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/256518 Circulation and mobility of the Sewing Machine in Nitrate Territories and Lican Antay Communities (1870–1950); Circulación y movilidad de la máquina de coser en territorios salitreros y Lican Antay (1870-1950) This article examines the circulation, appropriation, and re-signification of the sewing machine in northern Chile, focusing on nitrate territories and Lican Antay Indigenous communities between the late 19th and mid-20th centuries. Through a qualitative methodology that integrates historical, ethnographic, and material sources, the study analyzes how this technical-industrial artifact was domesticated in productive, educational, and everyday contexts, giving rise to new forms of clothing, labor, and female agency. Far from representing a mere technological transfer, the sewing machine was embedded in local frameworks of meaning, intertwining visual regimes, ancestral textile knowledge, and moral economies of dress. In this process, hybrid aesthetics and specific modes of sewing emerged, revealing how communities reconfigured their relationship with modernity and industry according to their own cultural coordinates. The study offers a situated reading of the technical object as a sociotechnical and liminal artifact, capable of weaving together histories of gender, class, migration, and resistance in peripheral scenarios of global capitalism.; Este artículo examina la circulación, apropiación y resignificación de la máquina de coser en el norte de Chile, centrándose en territorios salitreros e indígenas Lican Antay entre fines del siglo XIX y mediados del siglo XX. A través de una metodología cualitativa que integra fuentes históricas, etnográficas y materiales, se analiza cómo este artefacto técnico-industrial fue domesticado en contextos productivos, escolares y cotidianos, dando lugar a nuevas formas de vestir, trabajo y agencia femenina. Lejos de representar una simple transferencia tecnológica, la máquina de coser fue incorporada en tramas locales de significación, articulando regímenes visuales, saberes textiles ancestrales y economías morales del vestir. En este proceso, emergieron estéticas híbridas y modos específicos de costura que revelan cómo las comunidades reconfiguraron su relación con la modernidad y la industria desde sus propias coordenadas culturales. El estudio propone una lectura situada del objeto técnico como artefacto sociotécnico y liminar, capaz de entrelazar historias de género, clase, migración y resistencia en escenarios periféricos del capitalismo global.