Browsing Universidad de Santiago de Chile by Author "Negrete, Catalina"
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Impacto de la incorporación de harina de amaranto en las propiedades físicas y sensoriales en galletas
Cavieres, Elena; Piñeira, María Belen; Negrete, Catalina. Contribuciones Científicas y Tecnológicas; Núm. 141 (2016): Contribuciones Científicas y Tecnológicas -
Impacto de la incorporación de harina de amaranto en las propiedades físicas y sensoriales en galletas
Cavieres, Elena; Piñeira, María Belen; Negrete, Catalina. Contribuciones Científicas y Tecnológicas; Núm. 141 (2016): Contribuciones Científicas y Tecnológicas