El derecho de agua potable y alcantarillado es el conjunto de normas de orden público que regulan la puesta en marcha, construcción, explotación y fiscalización de los servicios de agua potable, alcantarillado y tratamiento de aguas servidas. Se trata de normas que reglan una actividad con características de monopolio natural, donde se encuentran comprometidos derechos constitucionales fundamentales como el derecho a la vida, a la salud