Relación entre las mediciones de la grasa de cobertura en canales bovinas frías cuarteadas y en canales calientes sin cuartear

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Villafranca Velozo, Marco Ernesto

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https://avancesveterinaria.uchile.cl/index.php/ACV/article/view/4535
10.5354/acv.v4i1.4535
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