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dc.creatorTADICH,N.
dc.creatorGALLO,C.
dc.creatorECHEVERRIA,R.
dc.creatorvan SCHAIK,G.
dc.date2003-12-01
dc.date.accessioned2020-02-17T15:31:29Z
dc.date.available2020-02-17T15:31:29Z
dc.identifierhttps://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-732X2003000200005
dc.identifier.urihttps://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/129659
dc.descriptionEl objetivo de este estudio fue determinar el efecto de dos períodos de ayuno en bovinos, ya sea en confinamiento o con transporte terrestre, sobre las concentraciones plasmáticas de cortisol, glucosa, ß-hidroxibutirato y lactato, actividad plasmática de CK, además de los valores de leucocitos y VGA. El estudio comprendió un experimento realizado en julio del 2001 y otro en noviembre del 2002, en la provincia de Valdivia, Chile. Se utilizaron 120 novillos Frisón Negro, todos del mismo predio, de similar edad (dientes de leche y 2 dientes permanentes) y peso vivo (promedio 450 kg). En cada experimento se les extrajo una muestra de sangre por venopunción coccígea a 60 novillos, se identificaron individualmente y fueron pesados. Luego fueron asignados al azar en cuatro grupos de 15 animales cada uno: un grupo fue confinado en el predio sin agua ni comida por tres horas (confinamiento 3 h), al mismo tiempo otro grupo fue transportado en un camión por el mismo tiempo (transporte 3 h); los otros 2 grupos fueron sometidos a similares tratamientos respectivamente por 16 h (confinamiento 16 h y transporte 16 h). Después del tratamiento se les extrajo a los novillos una segunda muestra de sangre y fueron pesados. El cortisol se determinó por radioinmunoensayo (RIA), la glicemia se midió con el procedimiento para glucosa GOD-PAP, sin deproteinización; el lactato se midió con el test UV enzimático; el ß-hidroxibutirato con la técnica que utiliza ß-HBA deshidrogenasa para medir la reducción de NAD+aNADH; el VGA y leucocitos con un contador hematológico y la actividad plasmática de CK se determinó con el método UV-cinético, a 340nm y 37ºC. Los indicadores de estrés fueron revisados para determinar su distribución normal mediante inspección visual del histograma y con la prueba de Kolmogorov-Smirnov. Cuando ambos, el histograma y la prueba de Kolmogorov-Smirnov indicaban que la distribución no era normal las variables se normalizaron transformándolas a su logaritmo natural. Se utilizaron modelos generalizados de regresión lineal múltiple para determinar las asociaciones entre los indicadores de estrés y las variables independientes. Las variables independientes fueron tratamiento (antes del confinamiento o transporte, confinamiento en ayuno por 3 h, transporte en ayuno por 3 h, confinamiento en ayuno por 16 h, transporte en ayuno por 16 h), y la estación del año (invierno y primavera). Los novillos transportados por 3 h y aquellos en confinamiento por 16 h tuvieron concentracion es de Cortisol significativamente más altas (P<0.01) que antes del tratamiento; los otros tratamientos y la estación no afectaron significativamente (P=0.20) los niveles de Cortisol. El VGA disminuyó significativamente (P<0.01) en los novillos confinados por 3 h y aumentó significativamente (P=0.02; P<0.01) en los novillos transportados por 3 y 16 h, respectivamente. El promedio de VGA fue mayor (P<0.01) en invierno que en primavera. El recuento de leucocitos no mostró un patrón consistente, pero aumentó (P<0.01) en los novillos transportados por 3 y 16 h. La estación no influyó sobre el recuento leucocitario. Las concentraciones de glucosa aumentaron significativamente (P<0.01) con todos los tratamientos y fueron menores (P<0.01) en invierno que en primavera. Los novillos que ayunaron confinados por 3 h tuvieron una disminución significativa (P=0.02) del lactato sanguíneo respecto al valor inicial. Los animales ayunados por 16 h, tanto confinados como sometidos a transporte, tuvieron concentraciones significativamente menores (P<0.01) de ß-HBA que antes del tratamiento; el promedio de ß- HBA fue mayor (P<0.01) en invierno. Los novillos confinados y los transportados por 3 h mostraron actividad plasmática de CK significativamente superior (P<0.01 y P=0.02), respectivamente, que antes del tratamiento. En invierno, los niveles de CK fueron menores (P<0.01) que en primavera. Se concluye que, en general, el transporte asociado al ayuno produjo mayores aumentos de las concentraciones sanguíneas de cortisol, VGA, leucocitos y glucosa, siendo más estresante que el confinamiento en ayuno
dc.formattext/html
dc.languagees
dc.publisherFacultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile
dc.relation10.4067/S0301-732X2003000200005
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceArchivos de medicina veterinaria v.35 n.2 2003
dc.subjectbovino
dc.subjectestrés
dc.subjecttransporte
dc.subjectconfinamiento
dc.subjectayuno
dc.titleEfecto del ayuno durante dos tiempos de confinamiento y de transporte terrestre sobre algunas variables sanguíneas indicadoras de estrés en novillos


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