The object of this work is to study the effect of exogen adminístration of secretin and cholecystokinin pancreozymin, (CCK-PZ) on the flow of pancreatic juíce, total proteín and amylase activity in the chícken.Porcine secretin at a dose of 5 U/kg body weight, by rapíd intravenous ínjectíon, had a clear actíon stimulatíng the chicken's pancreatic exocrine secretion flow (increase 155 %). No signíficant changes were observed on total protein concentración, but amylase activity decreased 35%. CCK-PZ from pig intestinal mucosa administered at a dose of 5 U/kg body weight in the same way dcreased both secretion flow (100%) and amylase activity (107%). Potentiation did not occur when both hormones were administered jointly (5 U of secretin plus 5 U of CCK-PZ/kg body weight). These results may reflect differences in the structural properties of avían versus mammalian secretin and CCK-PZ or simply differences in the metabofc clearance rates of mammalian secretin and CCK-PZ in birds and mammals. El objetivo del presente trabajo es estudiar el efecto de la administración exógena de secretina y CCK-PZ sobre el flujo de jugo pancreático y su composición, media en términos de proteína total y actividad amilásica, en el pollo. La secretina porcina en dosis de 5 U/kg peso corporal, en inyección intravenosa rápida, tuvo una clara acción estimulando el flujo de secreción pancreática exocrina en el pollo (incremento de 155%). No se observaron cambios en la concentración de proteína total, pero la actividad amilásica disminuyó en un 35%. La CCK-PZ de mucosa intestinal porcina administrada en dosis de 5 U/kg peso corporal en la misma forma, incrementó tanto el flujo de secreción (100%) como la actividad amilásica (107%). No se observó potenciación cuando ambas hormonas fueron administradas conjuntamente (5 U de secretina más 5 U de CCK-PZ/kg de peso corporal). Estos resultados pueden reflejar diferencias en las propiedades estructurales de la secretina de aves frente a la de mamíferos o simplemente diferencias en las velocidades de aclaramiento metábolico de la secretina y CCKPZ de mamíferos en aves y mamíferos.