The ecuatorian agroindustrial represents an important sector of participation for the economy. Its operation generates waste that, given its composition and processing possibility, becomes a material of interest to be used as a raw material in the production of bioplastics. The availability of the residue depends on the volume generated, which is why the amount produced by the agroindustrial country was estimated, using a pre-established methodology that starts from the annual average of crops, the portion of production allocated to industrial processing, the rate of generation of waste and other competitive uses. It was estimated that annually the agroindustrial generates about 2200 million kilograms, which are mostly composed of starch or lignocellulosic resources, which with physical, chemical or biotechnological transformations, can be used as raw material, filler material or precursor of bioplastics. La agroindustria ecuatoriana representa un sector de participación importante para la economía. Su funcionamiento genera residuos que dada su composición y posibilidad de procesamiento, se convierte en un material de interés para ser aprovechado como materia prima en la elaboración de bioplásticos. La disponibilidad del residuo depende del volumen generado, razón por la cual se estimó la cantidad que produce la agroindustria del país, usando una metodología preestablecida que parte del promedio anual de cultivos, la porción de producción asignada al procesamiento industrial, la tasa de generación de residuos y otros usos competitivos. Se estimó que anualmente la agroindustria del país genera cerca de 2200 millones de kilogramos, los cuales en su mayoría están compuestos por almidón o recursos lignocelulosos, que con transformaciones físicas, químicas o biotecnológicas, pueden emplearse como materia prima, material de relleno o precursor de los bioplásticos.