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Adherence and impact of gluten free diet in children with celiac disease

Adherencia e impacto de la dieta sin gluten en niños con enfermedad celíaca

dc.contributoren-US
dc.contributores-ES
dc.creatorBravo M., Francisca
dc.creatorMuñoz F., Maria Paz
dc.date2011-08-28
dc.date.accessioned2020-11-17T14:03:46Z
dc.date.available2020-11-17T14:03:46Z
dc.identifierhttp://www.revistachilenadepediatria.cl/index.php/rchped/article/view/2758
dc.identifier.urihttps://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/160192
dc.descriptionThe treatment of Celiac Disease (CD) is a strict and permanent gluten-free diet (GFD). Factors exist that influence adherence: motivation, information, costs, correct labeling and food availability. Objectives: Describe adherence and impact of GFD in children with CD. Patients and Methods: Prospective descriptive study, through application of a 28 question survey to children 12-18 y.o. with the disorder, and parents of children 3-18 with the disease. Results: Median age: 10.5 years, 1.8 years at diagnosis. 62.5% women. Adherence to treatment was seen in 42,5% of patients according to parents, 15% according to children > 12 yrs. vs 35% parents of children > 12 y.o. 80% of children state feeling no different on a diet, 70% find the diet hard to follow. 55% have difficulty following the diet, among them, 42,8% are not sure what they can eat, 51.5% state it creates financial distress in the family. About 55% believe it affects family life due to the following: 55% food limitation, 50% food preparation, 75% affect eating out, 35% affect traveling. 50% of parents have fed children a forbidden food, mainly at home (44%). Information regarding GFD is obtained at the hospital (85%). There is 32.5% adherence to CD foundations. Conclusions: GFD impacts children's lifestyle with difficulty in adherence and management.en-US
dc.descriptionEl tratamiento de la enfermedad celíaca (EC) es la dieta libre de gluten (DLG) estricta y permanentemente. Existen factores que influyen en adherencia: motivación, información, costos, rotulación y disponibilidad de alimentos. Objetivos: Describir adherencia e impacto de DLG en niños celíacos. Pacientes y Método: Estudio descriptivo y prospectivo con aplicación de encuesta de 28 preguntas a niños celíacos > 12 años (12-18 años) y a padres de pacientes celíacos entre 3 y 18 años. Resultados: Edad media 10,5 años y al diagnóstico 1,8 años, 62,5% mujeres. Adherencia 42,5% según total de padres; 15% según niños > 12 años vs 35% padres de niños > 12 años. El 80% refiere no sentirse distinto, 70% encuentra DLG difícil de seguir. 55% le molesta seguirla porque no saben que comer (42,8%), siendo la principal dificultad de los padres económica (51,5%). Un 55% cree que influye en la vida familiar: limitación alimentos (55%), preparación especial (50%), comer fuera de casa (75%), viajes (35%). El 50% de padres ha dado alguna vez alimentos prohibidos a sus hijos, principalmente en casa (47%). La información de DLG la obtienen en hospital (85%). Existe 32,5% adherencia a fundaciones celíacas. Conclusiones: La DLG implica impacto en la vida de niños celíacos, existiendo dificultades en el manejo y regular adherencia a ella.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherSociedad Chilena de Pediatríaes-ES
dc.relationhttp://www.revistachilenadepediatria.cl/index.php/rchped/article/view/2758/2536
dc.rightsCopyright (c) 2011 Revista Chilena de Pediatríaes-ES
dc.sourceRevista Chilena de Pediatría; Vol. 82, Núm. 3 (2011): Mayo - Junio; 191-197en-US
dc.sourceRevista Chilena de Pediatría; Vol. 82, Núm. 3 (2011): Mayo - Junio; 191-197es-ES
dc.source0370-4106
dc.source0370-4106
dc.subjecten-US
dc.subjectCeliac Disease; Gluten Free Diet; Diet Adherence; Gastroenterology; Nutritional Sciences; Intestines; Special Nutritionen-US
dc.subjectes-ES
dc.subjectEnfermedad Celíaca; Dieta Libre de Gluten; Adherencia a la Dieta; Gastroenterología; Nutrición; Intestinos; Alimentación Especiales-ES
dc.titleAdherence and impact of gluten free diet in children with celiac diseaseen-US
dc.titleAdherencia e impacto de la dieta sin gluten en niños con enfermedad celíacaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeen-US
dc.typees-ES


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