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dc.creatorEspinosa Muñoz, Francisca
dc.date2018-06-30
dc.identifierhttp://revistahistoria.uc.cl/index.php/rhis/article/view/6478
dc.identifier10.4067/s0717-71942018000100031
dc.descriptionEste artículo estudia el consumo alimenticio durante la Unidad Popular como un espacio de debate y tensión respecto a la política de abastecimiento de merluzas implementada por el gobierno de Salvador Allende, dada la escasez de carne, mediante una campaña para incentivar su consumo. Ante esto, la oposición desarrolló una contracampaña que cuestionó tanto el producto como el procedimiento para obtenerlo. A partir del análisis de diarios y revistas principalmente, se vislumbra en este periodo la relación entre legitimidad política y abastecimiento alimenticio, lo que la oposición utilizó para debilitar la imagen del gobierno desde la esfera del consumo.es-ES
dc.descriptionThis article studies food consumption during the Popular Unity as a space for debate and tension with respect to the hake supply policy implemented by Salvador Allende’s government, given the scarcity of meat, through a campaign to incentivize its consumption. Considering that, the opposition developed a counter-campaign that questioned not only the product but the procedure in which it was obtained. Starting from the analysis of mainly newspapers and magazines, it makes visible the relation during this period between political legitimacy and food supply, which the opposition utilized to weaken the government’s image regarding consumption.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherInstituto de Historia. Pontificia Universidad Católica de Chilees-ES
dc.relationhttp://revistahistoria.uc.cl/index.php/rhis/article/view/6478/6050
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es-ES
dc.sourceHistory; 2018: Vol.I; 31-54en-US
dc.sourceHistoria; 2018: Vol.I; 31-54es-ES
dc.source0717-7194
dc.subjectChileen-US
dc.subjectTwentieth-centuryen-US
dc.subjectFood consumptionen-US
dc.subjectFood supplyen-US
dc.subjectPopular Unityen-US
dc.subjectCounter-campaignen-US
dc.subjectOppositionen-US
dc.subjectChilees-ES
dc.subjectSiglo XXes-ES
dc.subjectConsumo alimenticioes-ES
dc.subjectAbastecimientoes-ES
dc.subjectUnidad Populares-ES
dc.subjectContracampañases-ES
dc.subjectOposiciónes-ES
dc.title"La batalla de la merluza”: Política y consumo alimenticio en el Chile de la Unidad Popular (1970-1973)es-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeArtículo revisado por pareses-ES


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