Rasgos teritoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina)
Territorial Facets of Changes in the Agro-alimentary System of the Pampas
| dc.contributor | es-ES | |
| dc.contributor | en-US | |
| dc.creator | Gorenstein, Silvia; Departamento de Economía, Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca | |
| dc.date | 2000-09-07 | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-20T17:59:08Z | |
| dc.date.available | 2021-01-20T17:59:08Z | |
| dc.identifier | http://www.eure.cl/index.php/eure/article/view/1204 | |
| dc.identifier | 10.7764/1204 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/162661 | |
| dc.description | El artículo examina los componentes principales del debate teórico en torno a los cambios en los sistemas agroalimentarios y el impacto sobre la dinámica de los ámbitos locales de base agraria. Estas visiones, sugieren un nuevo espacio conceptual para el análisis de las relaciones campo-ciudad. Desde esta perspectiva, se analizan los recientes cambios en el sistema agro-alimentario pampeano que han repercutido sobre el funcionamiento del medio rural y en los vínculos rural-urbanos. Se reduce el alcance local de las interdependencias técnicas y de mercado generadas por el agro; se acentúa el despoblamiento en los pequeños centros de los distritos agrarios; declinan o desaparecen pymes agroalimentarias locales; y, se difunden nuevos mecanismos de articulación agroindustrial que profundizan la polarización de la estructura urbana. Un conjunto de tendencias que parecieran diluir las articulaciones territoriales gestadas durante los anteriores ciclos de desarrollo del interior pampeano. | es-ES |
| dc.description | The article examines the main apporaches in the theoretical discussion about the agrofood systemss transformation process and its impact on the evolution of their related urban sites. These contributions suggest a new framework for the analyisis of the urban-rural linkage. This theoretical discussion settles the point of departure for an analyisis of the recent transformation process experienced by the "pampeano" agrofood system wich, in turn, have impacted on the evolution of the rural environment and its linkages with its related urban structures. The rural system and the rural-urban links at the pampean region had been critically influenced by recent changes in the regional agrofood sector. The declining intensity of local technical and market interdependencies, the increased depopulation in small agrarian districts, the high mortality of small food processing firms and the diffusion of new forms of integration mechanisms between the food manufacturing and the retailing sector wich stresses social polarization of urban structure. A set of trends that seem to weaken territorial articulations constructed during previous expansion phases of the area. | en-US |
| dc.format | 0 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Católica de Chile | es-ES |
| dc.relation | http://www.eure.cl/index.php/eure/article/view/1204/301 | |
| dc.rights | Al momento de aceptar la publicación de sus artículos, los autores deberán formalizar la cesión de derechos de autor a EURE, según las condiciones establecidas por la Revista.Ésta establece que el autor autoriza a EURE de manera gratuita, exclusiva e ilimitada a reproducir, editar, publicar, distribuir, publicitar, comercializar y traducir el artículo, a cualquier soporte conocido o por conocer y desarrollar. Del mismo modo, los autores aseguran que el artículo propuesto es original, no publicado y no propuesto para tal fin a otro medio de difusión. | es-ES |
| dc.source | Revista EURE - Revista de Estudios Urbano Regionales; Vol. 26, núm. 78 (2000): Transformaciones regionales y desarrollo rural | es-ES |
| dc.source | Revista EURE - Revista de Estudios Urbano Regionales; Vol. 26, núm. 78 (2000): Transformaciones regionales y desarrollo rural | pt-BR |
| dc.source | Revista EURE - Revista de Estudios Urbano Regionales; Vol. 26, núm. 78 (2000): Transformaciones regionales y desarrollo rural | en-US |
| dc.source | 0717-6235 | |
| dc.source | 0250-7161 | |
| dc.subject | desarrollo regional y local, relación campo-ciudad | es-ES |
| dc.subject | regional and local development, countryside-city relationship | en-US |
| dc.title | Rasgos teritoriales en los cambios del sistema agroalimentario pampeano (Argentina) | es-ES |
| dc.title | Territorial Facets of Changes in the Agro-alimentary System of the Pampas | en-US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | es-ES | |
| dc.type | en-US | |
| dc.type | pt-BR | |
| dc.coverage | es-ES | |
| dc.coverage | es-ES | |
| dc.coverage | es-ES | |
| dc.coverage | en-US | |
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| dc.coverage | en-US |