Los artículos que se presentan tienen como elemento común el título de esta introducción. En su casi totalidad fueron presentados inicialmente al II Seminario Internacional que organizamos sobre esta temática, en marzo de 2018, en la Universidad Austral de Chile, en el marco del Proyecto Fondecyt 1160321, “Internacionalización y transnacionalización de la economía silvoagropecuaria del sur de Chile, 1985-2010”.