Progress in the study of etnohistorical Huarpes (after 1551 A.D.) and prehispanic societies of central-northern Mendoza has involved various proposals on their subsistence economy. The lack of overall assessment of the information on the subject has created a situation of uncertainty and doubt. This article aims to help clarify the issue through the analysis of all available data and the discussion of its main aspects. As a result the presence of numerous assumptions with little or no empirical support is observed, and it is proposed that subsistence in the analyzed area included the development (though not necessarily by all groups) of activities in agriculture, hunting, fishing, gathering and grazing. The important consumption of agricultural products, and the lack of evidence that fishing activity played a fundamental role in diet at the regional level, is also highlighted.El avance en el estudio de los huarpes etnohistóricos (posteriores a 1551 d.C., año del primer contacto documentado) y de las poblaciones prehispánicas del centro-norte de Mendoza ha involucrado diversas propuestas acerca de su economía de subsistencia. La falta de evaluación global de la información sobre el tema ha generado una situación de indefinición y dudas. Este artículo tiene como objetivo contribuir a clarificar el tema a través del análisis de todos los datos disponibles y la discusión de sus principales aspectos. Como resultado se observa la presencia de numerosos supuestos con escaso o nulo sustento empírico y se propone que la subsistencia en el área analizada abarcó el desarrollo general (al menos para los tiempos prehispánicos más tardíos y aunque no por todos los grupos) de actividades de agricultura, caza, pesca, recolección y pastoreo, que el consumo de productos agrícolas jugaba un rol importante en la subsistencia local, y que (por el contrario) no existen aún evidencias de que la actividad pesquera desempeñara un papel fundamental en la dieta a nivel regional.