‘Heritagisation’ of food, the production of a people: Antiquity as a Mapuche Heritage

Aguilera Bornand, Isabel M.

Patrimonialización de la alimentación, producción de un pueblo: la antigüedad como patrimonio mapuche

dc.creator	Aguilera Bornand, Isabel M.
dc.date	2019-06-30
dc.date.accessioned	2022-11-14T20:03:25Z
dc.date.available	2022-11-14T20:03:25Z
dc.identifier	http://www.sophiaaustral.cl/index.php/shopiaaustral/article/view/248
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/215566
dc.description	This article seeks to describe and analyze the process of ‘heritagisation’ of food in Chile, particularly products and preparations associated with the Mapuche people, promoted by the State. Through field observations and analysis of secondary sources, we examine the ‘heritagisation’ policy of the State, the changes in ideas about heritage, as well as types of exhibition, in the last ten years. Finally, our proposal is that the importance of antiquity in the selection of heritage translates into a representation of the Mapuche as an ancient people and legitimate origin of national heritage.	en-US
dc.description	Este artículo busca describir y analizar el proceso de patrimonialización de la alimentación en Chile, en particular de productos y preparaciones asociados al pueblo mapuche, impulsado por el Estado. A través de observaciones en terreno y análisis de fuentes secundarias, se examinará la política patrimonial del Estado, los cambios en el pensamiento sobre el patrimonio, así como sus formatos de exhibición a lo largo de diez años. Finalmente, se propondrá que el peso del criterio de antigüedad en la selección del patrimonio se traduce en una representación de los mapuche como pueblo antiguo y origen legítimo del patrimonio nacional.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Facultad de Educación y Ciencias Sociales de la Universidad de Magallanes	es-ES
dc.relation	http://www.sophiaaustral.cl/index.php/shopiaaustral/article/view/248/99
dc.source	Journal Shopia Austral; No. 23 (2019): Primer Semestre 2019; 107-128	en-US
dc.source	Revista Sophia Austral; Núm. 23 (2019): Primer Semestre 2019; 107-128	es-ES
dc.source	0719-5605
dc.subject	Parimonio alimentario	es-ES
dc.subject	Mapuche	es-ES
dc.subject	Estado	es-ES
dc.subject	Inventario	es-ES
dc.subject	Antiguedad	es-ES
dc.title	‘Heritagisation’ of food, the production of a people: Antiquity as a Mapuche Heritage	en-US
dc.title	Patrimonialización de la alimentación, producción de un pueblo: la antigüedad como patrimonio mapuche	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Artículo revisado por pares	es-ES

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Sophia Austral
[0-9]{4}

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