Las mujeres constituyen aproximadamente el 50% del total de mano de obra en plantas pesqueras de transformación. La industria pesquera entrañaría mayor riesgo para las mujeres en comparación con otros sectores productivos. Dado lo anterior, el siguiente estudio tiene como objetivo, evaluar las condiciones laborales en las que se encuentra inserto el puesto de trabajo de una moldeadora de jibia para identificar posibles riesgos ergonómicos y sugerir mejoras viables. Se realizó un estudio de tiempo de cronometraje continuo, se evaluaron factores de riesgo psicosocial, la carga física con medición de frecuencia cardíaca y factores de riesgo de trastornos musculoesqueléticos con una encuesta de síntomas. Se aplicaron métodos específicos para riesgos de extremidad superior y relacionado con el manejo manual de cargas. Los resultados mostraron riesgos desde el punto de vista psicosocial y para la generación de trastornos musculoesqueléticos. En este estudio se plantean recomendaciones puntuales de acuerdo con los resultados y en sentido de mejorar los tiempos de trabajo-pausa, descansos, utilización de elementos de protección personal, mejorar la organización y el ambiente de trabajo.