Business model for beef production in Chile

Werner Acuña, Katherine; López Castro, Amanda

Modelo de negocio para producción de carne bovina en Chile

dc.creator	Werner Acuña, Katherine
dc.creator	López Castro, Amanda
dc.date	2020-11-11
dc.date.accessioned	2024-05-31T15:47:21Z
dc.date.available	2024-05-31T15:47:21Z
dc.identifier	https://revistas.udec.cl/index.php/ran/article/view/2553
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/242906
dc.description	The objective of this study is to develop a business model to enhance cattle population, income and profitability of Region de los Lagos’ (Chile) cattle industry based on meat production from male dairy (uncastrated calves). Rearing methods in the U.K, Ireland and New Zealand were compared with the Chilean practices in their productive and economical aspects, per animal. A combined housed-free feeding method was stated, to use pasture at its best potential with 18-month finished calves, preferably of Holstein and Holstein-Fresian breeds. Production costs consistent with optimum weight gains and an efficient scheme of cost of feeding are expected.	en-US
dc.description	El objetivo de este estudio es desarrollar un modelo de negocios para potenciar la población de ganado, ingreso y rentabilidad de la industria ganadera de la Región de Los Lagos (Chile), basado en la producción de carne con machos lecheros (toritos sin castrar). Los métodos de crianza en el Reino Unido, Irlanda y Nueva Zelandia se compararon con las prácticas chilenas en cuanto a sus aspectos productivos y económicos, por animal. Se determinó plantear un método de alimentación semiestabulado basado en la utilización de pradera cuando esté en su potencial y en los meses que no sea así realizar estabulación con los toritos terminados a los 18 meses, preferencialmente de las razas Holstein and Holstein-Fresian. Se espera generar costos de producción que se condicionen con ganancias de peso óptimas y un plan eficiente de costo de alimentación.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Escuela de Administración y Negocios	en-US
dc.relation	https://revistas.udec.cl/index.php/ran/article/view/2553/2803
dc.source	RAN - Revista Academia & Negocios; Vol. 4 No. 2 (2019); 61-70	en-US
dc.source	RAN - Revista Academia & Negocios; Vol. 4 Núm. 2 (2019); 61-70	es-ES
dc.source	0719-6245
dc.source	0719-7713
dc.subject	Bovinos lecheros	es-ES
dc.subject	Carne bovina	es-ES
dc.subject	Modelo de negocios	es-ES
dc.subject	Producción de carne	es-ES
dc.subject	Rentabilidad	es-ES
dc.subject	Dairy bovine	en-US
dc.subject	Bovine meat	en-US
dc.subject	Business model	en-US
dc.subject	Production of meat	en-US
dc.subject	Return	en-US
dc.title	Business model for beef production in Chile	en-US
dc.title	Modelo de negocio para producción de carne bovina en Chile	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion

This item appears in the following Collection(s)

Revista Academia & Negocios
[0-9]{4}

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