Purpose: To introduce the concept of the new consumer, this study examines the concept   evolution and transformation over time, exploring the behavioural changes as a result of the COVID 19 pandemic. Methodological design: A systematic literature review was conducted mainly on Scopus databases and to a lesser extent EBSCO and Google Scholar. Results: Analysis of the transformation of consumer behaviour addressing its evolution, characteristics, and main changes in its definition across the different stages of marketing, as well as the incidence of the COVID 19 pandemic in this development. This aims to introduce a forefront concept of the new consumer by compiling the up-to-date perspective of different authors. Implications: To understand the evolution, needs and preferences of consumers of the post-pandemic digital era. Originality: To identify the new consumer in times of pandemic and the organizational transformation in the face of new market needs.Propósito: Proponer el concepto del nuevo consumidor a través del análisis de su evolución y trasformación en el tiempo, junto con los cambios en su comportamiento a raíz de la pandemia del COVID 19. Diseño metodológico: La investigación se llevó a cabo mediante una exploración bibliográfica utilizando la herramienta de revisión sistemática de literatura, principalmente por medio de las bases de datos Scopus y Google Scholar, además de EBSCO. Resultados: Este artículo aborda el análisis de la transformación del comportamiento del consumidor, explorando su evolución, características y los cambios clave en su definición a lo largo de las diversas etapas del marketing. Además, se examina la influencia de la pandemia del COVID-19 en este proceso. Con base en estas reflexiones, se propone el concepto del nuevo consumidor, el cual sintetiza las perspectivas de varios autores hasta la fecha y se mantiene a la vanguardia al incorporar todos los cambios discutidos en este artículo. Implicaciones: Comprender la evolución, necesidades y preferencias del consumidor en la era digital en tiempos de postpandemia. Originalidad: Identificar el nuevo consumidor en tiempos de pandemia y la transformación organizacional ante las nuevas necesidades del mercado.