This congress took place on November 24 and 25, 2023 and included lectures by international and national speakers with a recognized scientific and clinical career, workshops, and a scientific competition of bibliographic reviews and clinical cases for undergraduate, graduate, and specialty students. The proceedings of the congress are presented below in this special issue.Este congreso se desarrolló los días 24 y 25 de noviembre del 2023 y abarcó conferencias de expositores internacionales y nacionales de reconocida trayectoria científica y clínica, workshops y un concurso científico de revisiones bibliográficas y casos clínicos para estudiantes de pregrado, postgrado y de especialidades. En este número especial se presentan a continuación las actas del congreso.