This article deals with the phenomenon of social embeddedness in three cases of circuits for commercialization of organic products, studied comparatively. Ecological Fair of Laranjeiras do Sul, Orgânicos Rio de Una and South Circuit of Ecovida Network. We propose to recover the social immersion on the organizations, related to the farmers, as the labor market for the thesis of Mark Granovetter. We visit the categories of embeddedness, reflecting the expressions from Polanyi, followed by the cases studied, by the method of interviews with semi-structured scripts, analyzed in clusters of meanings. Decision-making processes, communities and farmer participation are highlighted. We point out the overcoming of limitations in market-centered frameworks, through socio-technical development, when reestablishing access channels, knowledge dissemination, exchange among networks, in interactions by the force of social links and to the extent that it is preponderant for decisions on agro-ecological transactionEste artículo aborda el fenómeno enraizamiento social en tres casos de circuitos para comercialización de orgánicos, estudiados comparativamente. Feria Ecológica de Laranjeiras do Sul, Orgánicos Rio de Una y Circuito Sur de la Red Ecovida. Proponemos retomar la inmersión social sobre las organizaciones, relativo a los agricultores, cómo el mercado de trabajo para la tesis de Mark Granovetter. Visitamos las categorías del embeddedness, reflejando las expresiones desde Polanyi, seguido de los casos estudiados, por el método de entrevistas con pautas semiestructuradas, analizadas en núcleos de significados. Se destacan procesos de toma de decisiones, comunidades y participación de los agricultores. Apuntamos la superación de las limitaciones en contextos centrados en el mercado, mediante el desarrollo socio-técnico, al redefinirse canales de acceso, difusión de conocimiento, intercambio entre redes, en interacciones por la fuerza de vínculos sociales y en la medida que es preponderante para decisiones sobre transición agroecológica.Este artigo trata do fenômeno enraizamento social em três casos de circuitos voltados ao mercado de produtos orgânicos, estudados comparativamente. Feira Ecológica de Laranjeiras do Sul, Orgânicos Rio de Una e Circuito Sul da Rede Ecovida. Propomos retornar a temática da imersão social sobre as organizações, em relações com agricultores, como o mercado de trabalho para a tese de Mark Granovetter. Percorremos as categorias do embeddedness, refletindo as expressões desde Polanyi, seguido dos casos estudados, pelo método de entrevistas com roteiro semiestruturado, analisadas em núcleos de sentidos. Destacam-se processos decisórios, comunidades e envolvimento dos agricultores. O estudo aponta para a superação de limitações em enquadramentos centrados no mercado, pelo desenvolvimento sociotécnico, ao redefinirem-se canais de acesso, difusão de conhecimento, intercâmbio entre redes, em interações pela força dos vínculos sociais, e na medida em que é preponderante para decisões sobre transição agroecológica.