This article explores on how the man of the desert undergoes a process of dissolution of their culture of origin -'cultural leaching’-, emerging from within a speech, an organization, a dwelling and labor, which under the sun crystallizes a new identity: the panpino (pampa dweller). As the nitre which toured the world fertilizing tired territories, so the pampino’s fame traveled the world: with his solidarity, his sacrifice and his organization was an example for other workers in the country and abroad. The author relates how this social subject called pampino emerged, and goes through the specifications of his labor.Se explora en este artículo cómo el hombre del desierto sufre un proceso de disolución de su cultura de origen ‘lixiviación cultural’-, emergiendo desde su interior un habla, una organización, un habitar y un laborar, que bajo el sol cristaliza una nueva identidad: el ser pampino. Como el salitre que recorrió el mundo fertilizando territorios cansados, también la fama del pampino recorrió el mundo; con su solidaridad, su sacrificio y su organización fue ejemplo para otros obreros del país y del extranjero. El autor relata cómo surgió este sujeto social denominado pampino, y recorre las especificaciones de su laborar.