Agradecemos mucho su carta titulada Consumo de proteína vegetal y su efecto en la masa, fuerza muscular y salud cardiometabólica para el rendimiento deportivo, que presenta evidencia sobre el impacto de las dietas vegetarianas en el rendimiento deportivo y la síntesis proteica muscular. Su trabajo proporciona una revisión muy interesante de la literatura científica actual sobre este tema y presenta una perspectiva valiosa sobre la viabilidad de las dietas basadas en plantas en el ámbito deportivo.