This paper presents and discusses the main theoretical approaches that have been used to comprehend the new entrepreneurship created by immigrants in the process of insertion in host societies. These theoretical approaches are part of what has been named by the specialized literature as the “ethnic economy” theory. The paper will articulate the class and ethnic resources brought by the immigrants from the home society which are, in many cases, re-created in the host societies. It will also analyze the importance of the social, economic and institutional elements in the process of formation of these new entrepreneurship, reviewing the most important dimensions of the phenomena, and the approaches that have predominantly been used to explain it.El siguiente artículo presenta y discute los principales enfoques teóricos que han sido usados para comprender los nuevos negocios creados por inmigrantes en el marco de su inserción en las sociedades de destino, conformando lo que en la literatura especializada se ha dado en llamar “economía étnica”. A partir de la articulación de recursos de clase y étnicos traídos desde origen o consolidados en destino, y del peso que tiene el marco social, económico e institucional sobre la formación de estos nuevos emprendimientos, se revisan las principales dimensiones del fenómeno y los acentos de los enfoques que han predominado en su explicación.Este trabalho apresenta e discute as principais abordagens teóricas que têm sido usados para compreender as novas empresas criadas por imigrantes, como parte da sua integração nas sociedades de acolhimento, formando o que na literatura tem sido chamado de “economia étnica”. A partir da articulação de recursos de classe e étnicas trazidos de casa ou consolidadas no destino, eo peso que possui o marco social, econômico e institucional sobre a formação desses novos empreendimentos, revisamos as principais dimensões do fenômeno e os acentos das abordagens que têm dominado a explicação.