Chilean agricultural and food processing industries have experienced considerable investment in recent years and are an important part of the export base in Chile. In this paper we use an Input-Output (IO) analysis to review the relative importance of agriculture and food processing to Chile’s economy. We also use the input-output table to examine fifty different sectors contribution to Chilean gross domestic product, value added and trade.This analysis is based on data provided by the Global Trade Analysis Project (GTAP) of Purdue University. The contribution of agricultural and processed food exports to total supply throughout the Chilean economy is estimated with an Input-Output model of the Chilean economy. This IO model was derived from a new, flexible price, general equilibrium model that was constructed by the authors and is being used for the analysis of selected trade policies in Chile.Las industrias agrícola y procesadora de alimentos chilenas han invertido fuertemente en los años recientes y son una parte importante de la base exportadora de Chile. En este trabajo se usa una metodología Insumo-Producto (IP) para analizar la importancia relativa de la agricultura y el procesamiento de alimentos para la economía de Chile. También se emplea la tabla insumoproducto para examinar la contribución de cincuenta sectores distintos al producto bruto doméstico, el valor agregado y el comercio de Chile. El análisis se basa en los datos provistos por el Global Trade Analysis Project (GTAP) de la Universidad de Purdue. La contribución de las exportaciones agrícolas y de alimentos procesados a la oferta total a través de la economía chilena se estima con un modelo Insumo-Producto de la economía de Chile. Este modelo IP se derivó de un nuevo modelo de equilibrio general con precios flexibles que fue construido por los autores y se está empleando para el análisis de algunas políticas de comercio específicas de Chile.