The Concepción Central Market (CCM) is a culturally significant space, a reference for local identity, architecture, gastronomy and craftsmanship. Various traditional downtown Concepción activities were carried out there, and its significance for individuals connected with the place is unknown. The aim of this study was to analyze the CCM based on the different meanings assigned it by the related actors in order to contribute to the understanding of this space and produce knowledge for its heritage recovery. The methodology employed was qualitative in nature with a descriptive approach; specifically, the discourse of the subjects interviewed was analyzed. One of the most relevant conclusions of this study was to establish that the CCM heritage property housed a practice that currently does not exist, thus revealing that the use is the most important aspect of this place. The preservation of this activity should be considered in the future recovery of the building.El Mercado Central de Concepción3 es un espacio de significación cultural, referente de la identidad, la arquitectura, la gastronomía y artesania local, en el que se desarrollaban diversas actividades tradicionales del centro de la ciudad de Concepción, y del cual se desconoce los significados consignados por individuos relacionados con el lugar. Precisamente el objetivo de este estudio es analizar –mediante entrevistas- el MCC a partir de los diferentes significados asignados por los actores vinculados a él, en aras de contribuir al entendimiento de este espacio y de aportar conocimiento para su recuperacion patrimonial. La metodología empleada es de naturaleza cualitativa, con enfoque descriptivo, en concreto, se emplea el análisis del discurso de los sujetos entrevistados. Una de las conclusiones más relevantes de este estudio fue establecer que el inmueble patrimonial MCC albergaba una práctica que actualmente no existe, develándose que el uso es lo más importante de este espacio. La preservación de ese uso debería considerarse en la futura recuperación del edificio.