On the occasion of its 100th year of the founding of the institution called the Board of Trustees for Children in the city of Bahia Blanca, province of Buenos Aires, Argentina, from the Universidad Nacional del Sur was conducted an investigation to characterize a century of institutional practices on the protection of children in the city. In this route were identified various institutional models that are succeeding and even lived in the area of the institution. This presentation shows the results achieved in that speech that combined historical research with an ethnographic documentary regarding the practices that shape the field of children at risk. The results provide diagnostic elements on the construction of the concept of childhood, family and state in an area that is emblematic for the identity and bahiense with strong positivist, legal paradigm itself irregular.Con motivo de cumplirse 100 años de la  fundación de la Institución denominada  Patronato de la Infancia en la ciudad de Bahía  Blanca, provincia de Buenos Aires, Argentina; desde la Universidad  Nacional del Sur se realizó una investigación a fin de caracterizar  un siglo de prácticas institucionales en torno a la protección de  la niñez en la ciudad. En este recorrido se  delimitaron  distintos modelos institucionales que se sucedieron e incluso  convivieron en el ámbito de dicha institución. Esta  presentación muestra los resultados alcanzados en dicha  intervención que combinó una investigación histórico-documental con  una aproximación etnográfica respecto de las prácticas que  configuran el campo de la niñez en riesgo. Los resultados aportan elementos de diagnóstico respecto de la construcción del concepto de niñez, de familia y de estado en un ámbito  que resulta emblemático para la identidad bahiense y con fuerte contenido positivista, propio del paradigma jurídico de situación irregular.