Araya Bannout, Marcela; Universidad de Chile; Padilla, Oslando; Pontificia Universidad Católica de Chile; Garmendia, María Luisa; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile; Atalah, Eduardo; Universidad de Chile, Santiago, Chile; Uauy, Ricardo; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile.
Pontificia Universidad Católica de Chile.. Revista Médica de Chile; Vol. 142, núm. 11 (2014): NOVIEMBRE 2014
