Formal and informal sector in the economy have been defined in national statistics from different points of view: from the business, based on the number of employees; from the worker, if he is self-employed, being or not professional; from the work, by the contract condition. Although the concepts may be clear, when studying economic activities the borderline between the two sectors is fuzzy. A total 1,166 small businesses in 19 cities of Venezuela were surveyed. From the organizational relations established with the government and the market we obtained the definition of the formal and informal sector, in which we found an order of three types of informality.Formalidad e informalidad como sectores en la economía ha sido definidas en la estadística nacional desde diversos puntos de vista: desde la empresa, a partir del número de personas que ocupa; desde el ocupado, si trabaja por cuenta propia siendo o no profesional; desde la ocupación, según las condiciones de contratación. Si bien los conceptos pueden estar claros, al momento de estudiar actividades económicas los límites entre ambos sectores son difusos. A partir de una encuesta a 1.166 microempresas en 19 ciudades de Venezuela, se ha definido la formalidad e informalidad a partir de las relaciones organizacionales que se establecen con el Estado y con el mercado, componiendo un orden de tres tipos de informalidad.