La Denominación de Origen Pisco en Chile: algunos problemas nacionales e internacionales

dc.creator	Lacoste,Pablo
dc.creator	Briones,Félix
dc.creator	Jiménez,Diego
dc.creator	Rendón,Bibiana
dc.date	2014-05-01
dc.date.accessioned	2019-04-24T21:25:19Z
dc.date.available	2019-04-24T21:25:19Z
dc.identifier	https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292014000200007
dc.identifier.uri	http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/57549
dc.description	El pisco es un aguardiente de uva, elaborado en las regiones de Atacama y Coquimbo, en Chile. Fue delimitado como Denominación de Origen en 1931 y representa la más exitosa DO del Cono Sur de América, con positivos efectos sociales y territoriales. Este artículo examina algunos aspectos sobre el surgimiento de este producto, sus problemas locales y externos.
dc.format	text/html
dc.language	es
dc.publisher	Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas
dc.relation	10.4067/S0718-34292014000200007
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Idesia (Arica) v.32 n.2 2014
dc.subject	pisco
dc.subject	aguardiente
dc.subject	industria vitivinícola
dc.subject	denominaciones de origen
dc.title	La Denominación de Origen Pisco en Chile: algunos problemas nacionales e internacionales