| dc.creator | Gelves,Ricardo | |
| dc.creator | Benavides,Aldo | |
| dc.creator | Quintero,Juan Carlos | |
| dc.date | 2013-12-01 | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-24T21:28:30Z | |
| dc.date.available | 2019-04-24T21:28:30Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-33052013000300005 | |
| dc.identifier.uri | http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/58916 | |
| dc.description | En el presente trabajo se analiza mediante simulaciones en CFD (Dinámica de Fluidos Computacional) el comportamiento de la hidrodinámica líquido-gaseosa en el escalado de un biorreactor, aplicando criterios empíricos comúnmente utilizados en procesos biotecnológicos (Número de Reynolds Re y Potencia por unidad de volumen P/V) en reactores de tanque agitado de 0,050 y 0,500 m³. Los efectos de la turbulencia, flujo rotativo, ruptura y coalescencia de burbujas son simulados mediante los modelos k-ε, MRF (Multiple Reference Frame) y PBM (Population Balance Model). El criterio de escalado P/V presenta mejores similitudes hidrodinámicas que el criterio de escalado Re respecto del reactor de 0,050 m³; sin embargo, el alto consumo de potencia y el posible daño microbiano generado por la turbulencia en cultivos de células animales pueden ser desventajas en prototipos a gran escala. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad de Tarapacá. | |
| dc.relation | 10.4067/S0718-33052013000300005 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Ingeniare. Revista chilena de ingeniería v.21 n.3 2013 | |
| dc.subject | Biorreactor | |
| dc.subject | dinámica de fluidos computacional (CFD | |
| dc.subject | marco de referencia múltiple (MRF | |
| dc.subject | método de balance poblacional (PBM | |
| dc.subject | escalado | |
| dc.title | Predicción del comportamiento hidrodinámico en el escalado de un reactor de tanque agitado para procesos aerobios, mediante CFD | |
