El carcinoma oral de células escamosas (COCE) es una neoplasia epitelial invasiva con diferentes grados de diferenciación y una propensión a metástasis. La evidencia acumulada para el COCE en Chile es escasa, y más aún para la séptima región del Maule y octava región del Bío-Bío, por lo tanto el motivo de esta investigación es presentar un análisis histopatológico de pacientes diagnosticados de COCE que aporte al conocimiento de la realidad local y nacional. Se realizó un estudio observacional retrospectivo, que incluyó a una muestra por conveniencia (COCE n = 33) de instituciones de la séptima y octava región de Chile. La edad media de los pacientes fue de 65 años. La ubicación anatómica más frecuente para el COCE fueron los labios (36,4%), seguido de la lengua (27,3%) y el piso de la boca (9,1%). Predominaron los COCE moderadamente diferenciados (51,5%), con un patrón de invasión tumoral infiltrante (81,8%) y una respuesta inmune moderada/marcada (75,8%). En estas regiones el COCE afecta principalmente a personas mayores, se ubica en una zona anatómica fácilmente accesible para el examen, lo que debería permitir el diagnóstico en etapas iniciales. Son necesarios profesionales con conocimientos de posgrado o especialización en patología y medicina oral en los centros de atención pública.