| dc.creator | Carreño Palma,Luis | |
| dc.date | 2005-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-03T14:22:51Z | |
| dc.date.available | 2019-05-03T14:22:51Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762005000200009 | |
| dc.identifier.uri | http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/90062 | |
| dc.description | El tema del tráfico del alcohol, en la Araucanía y las Pampas ha sido poco estudiado; por las características de este comercio no son muchas las fuentes documentales oficiales o privadas. La única fuente la constituyen los relatos de viajeros que visitaron y recorrieron la Araucanía y las Pampas en los siglos XVIII y XIX. Siendo éstos los únicos testimonios disponibles y aunque no estén desprovistos de prejuicios, representan una valiosa fuente de información y conocimiento. En los siglos XVIII y XIX fueron numerosos los viajeros, de las más diversas nacionalidades, que ingresaron a la Araucanía y las Pampas, sus relatos y testimonios reiteradamente hacen mención a sus continuos encuentros con traficantes de aguardiente procedentes de Valdivia, que ingresaban a la Araucanía y cruzaban la cordillera hacia las pampas para intercambiar su bebida por ganado. Todos los viajeros concuerdan que el alcohol que se consumía en la Araucanía sur y las pampas trasandinas, mayoritariamente procedía de las destilerías de alcohol de grano de Valdivia, cuyos propietarios eran colonos alemanes. El objetivo de nuestro trabajo, a través de los relatos de viajeros, es conocer las características del comercio del alcohol de grano en el circuito económico de Valdivia, Araucanía y las Pampas en la segunda mitad del siglo XIX | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad de Talca. Instituto de Estudios Humanísticos | |
| dc.relation | 10.4067/S0718-23762005000200009 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Universum (Talca) v.20 n.2 2005 | |
| dc.subject | Alcohol de grano | |
| dc.subject | Alcohol en Araucanía y pampas | |
| dc.title | El Alcohol de grano de Valdivia en Araucanía y las Pampas | |
