Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua

dc.creator	Montecino Aguirre,Sonia
dc.creator	Foerster González,Rolf
dc.date	2012-01-01
dc.date.accessioned	2019-05-03T14:23:13Z
dc.date.available	2019-05-03T14:23:13Z
dc.identifier	https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762012000100008
dc.identifier.uri	http://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/90281
dc.description	Este artículo aborda el devenir de la etnopolítica rapanui tocando una de sus facetas menos conocidas, la de la alimentación y la cocina en tanto sistema de símbolos, técnicas y productos que operan en la negociación de las identidades y en la impugnación al orden colonial. Un análisis histórico-antropológico pone de manifiesto que la gastropolítica funciona en Isla de Pascua como un espacio donde política, cultura y reproducción se anudan para la creación y recreación permanente de un espacio en el cual la comunidad se expresa y pacta sus relaciones intra e interéticas.
dc.format	text/html
dc.language	es
dc.publisher	Universidad de Talca. Instituto de Estudios Humanísticos
dc.relation	10.4067/S0718-23762012000100008
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Universum (Talca) v.27 n.1 2012
dc.subject	Cocina
dc.subject	política
dc.subject	identidades
dc.title	Identidades en tensión: devenir de una etno y gastropolítica en Isla de Pascua