El artículo empieza con la explicitación del principio lex orandi - lex credendi que será la base de la reflexión. Si aceptamos este axioma como válido, el camino más propio para discurrir sobre la teología de la eucaristía será el análisis de las plegarias eucarísticas de Oriente y Occidente. Al seguir esbozaremos la estructura literaria de ese tipo de oración de la Iglesia, identificándola como oración de alianza (todá), tal como se encuentra en la tradición veterotestamentaria continuada en el judaísmo. Finalmente llegaremos al cierre del artículo, que es constituido por un análisis de las plegarias eucarísticas romanas, desde las cuales descubriremos la teología de la eucaristía revelada por el mismo texto central de una celebración eucarística que es esa plegaria -según la terminología de las Iglesias Orientales- la anáfora.