Portal de revistas académicas chilenas: Recent submissions
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El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Los alimentos callejeros garantía de la calidad e inocuidad de ellos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Lípidos de la dieta: participación en el metabolismo de xenobióticos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
La microbiología y los alimentos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Producción de compuestos secundarios como alternativa de cultivos tradicionales
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Enfermedades infecciosas emergentes
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
La fibra dietética en la alimentación humana, importancia en la salud
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Evolución de la alimentación a través del Siglo XX
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Las materias grasas y la salud a través de los años
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Alimentos transgénicos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Seguridad alimentaria, necesidad de implementar técnicas modernas de análisis de xenobióticos en alimentos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
El sistema HACCP y su importancia en la inocuidad de los alimentos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Principio de incertidumbre en los alimentos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Curriculum Vitae
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
La Presencia de la diosa Inanna/Ishtar en la franja sirio-canaanea, cuaderno judaico Nº 22, Centro de Estudios Judaicos
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 10 (1999): dic., serie 6 -
Estudios en Honor del Profesor Doctor Hermann Schmidt-Hebbel
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
Pablo Neruda: La presencia ausente. Homenaje de la Universidad de Chile (*)
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 10 (1999): dic., serie 6 -
Homenaje al Doctor Hermann Schmidt - Hebbel
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 11 (2000): ago., serie 6 -
"Descorriendo el velo"
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 10 (1999): dic., serie 6 -
Neruda, su canto y su mensaje
. Anales de la Universidad de Chile; Núm. 10 (1999): dic., serie 6