Relationship between body weight and body condition score with energy content in the carcass of Pelibuey ewes

Díaz-López, Gustavo; Salazar-Cuytun, Rosario; García Herrera, Ricardo; Piñeiro-Vázquez, Angel; Casanova-Lugo, Fernando; Chay-Canul, Alfonso J

dc.creator	Díaz-López, Gustavo
dc.creator	Salazar-Cuytun, Rosario
dc.creator	García Herrera, Ricardo
dc.creator	Piñeiro-Vázquez, Angel
dc.creator	Casanova-Lugo, Fernando
dc.creator	Chay-Canul, Alfonso J
dc.date	2017-05-23
dc.date.accessioned	2020-07-14T19:03:37Z
dc.date.available	2020-07-14T19:03:37Z
dc.identifier	http://revistas.uach.cl/index.php/australjvs/article/view/140
dc.identifier	10.4067/S0719-81322017000200077
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/143673
dc.description	The determination of energy content in the carcass and body of domestic animals by direct method involves very intensive work and it is costly. The aim of this study was to evaluate the relationship between body weight (BW) and body condition score (BCS) with the energy content of muscular and adipose tissues of adult Pelibuey ewes. Twenty two adult non-pregnant, nonlactating ewes of 35.63 ± 5.03 kg BW and 2.47±0.55 BCS were used. The correlation coefficients (r) of BCS between muscle energy (ME), fat energy (FE) and total energy (TE) were all significant (P<0.01) with values of 0.64, 0.66 and 0.69, respectively, while for BW between ME, FE and TE they were all significant (P<0.001) with values of 0.90, 0.76 and 0.89, respectively. The regression equations had high determination coefficients (r2) ranging from 0.87 to 0.94 when BCS was used as predictor, while using the BW the r2 ranged from 0.59 to 0.83. The inclusion of both BW and BCS in multiple regressions improved the prediction from 2 to 7%; nonetheless, the inclusion of BCS only was significant in the equation for TE. The use of BCS and BW in Pelibuey ewes provides a good estimate of the ME, TE and FE of the carcass.	en-US
dc.description	La determinación del contenido de energía de la canal y del cuerpo de los animales domésticos por el método directo es laborioso y de alto costo. El objetivo del presente estudio fue evaluar la relación entre el peso vivo (PV) y condición corporal (CC) con el contenido energético del tejido muscular y graso en ovejas Pelibuey. Se utilizaron los datos de 22 ovejas adultas, no gestantes y no lactantes, con PV de 35,63 ± 5,03 kg y CC de 2,48 ± 0,55. Los coeficientes de correlación (r) entre la CC, energía del músculo (EM), energía de la grasa (EG) y la energía total (ET) fueron significativas (P<0,001), con valores de 0,64, 0,66 y 0,69, respectivamente, mientras que para el PV y EM, EG y ET fueron estadísticamente significativos (P<0,001), con valores de 0,90, 0,76 y 0,89, respectivamente. Las ecuaciones de regresión tuvieron un coeficiente de determinación (r2), el cual varió de 0,87 a 0,94 cuando se utilizó a la CC como predictor, mientras que el PV presentó un r2 que varió de 0,59 a 0,83. La inclusión del PV y la CC en regresiones múltiples mejoró la predicción alrededor del 2 al 7%; no obstante, la inclusión de la CC solo fue significativa en la ecuación de ET. El uso de la CC y el PV en ovejas Pelibuey proporciona una buena estimación de la EM, EG, ET de la canal.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	eng
dc.publisher	Facultad de Ciencias Veterinarias - Universidad Austral de Chile	es-ES
dc.relation	http://revistas.uach.cl/index.php/australjvs/article/view/140/151
dc.rights	Derechos de autor 2017 Archivos de Medicina Veterinaria	es-ES
dc.source	Austral Journal of Veterinary Sciences; Vol. 49 Núm. 2 (2017); 77-81	en-US
dc.source	Austral Journal of Veterinary Sciences; Vol. 49 Núm. 2 (2017); 77-81	es-ES
dc.source	0719-8132
dc.source	0719-8000
dc.title	Relationship between body weight and body condition score with energy content in the carcass of Pelibuey ewes	en-US
dc.title	Relationship between body weight and body condition score with energy content in the carcass of Pelibuey ewes	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion

This item appears in the following Collection(s)

Austral Journal of Veterinary Sciences
[0-9]{4}

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