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Microbiological contamination of enteral formulas used in hospitals

Contaminación microbiana de fórmulas enterales de uso hospitalario

dc.contributoren-US
dc.contributores-ES
dc.creatorKehr S., Juan
dc.creatorCastillo D., Loriana
dc.creatorMorales V., Blanca
dc.creatorRidermann S., Karen
dc.creatorCampano B., Mónica
dc.creatorAranda Ch., Waldo
dc.date2002-06-30
dc.date.accessioned2020-07-29T15:12:59Z
dc.date.available2020-07-29T15:12:59Z
dc.identifierhttp://www.revistachilenadepediatria.cl/index.php/rchped/article/view/1866
dc.identifier.urihttps://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/146875
dc.descriptionObjective: to determine the microbiological quality of 2 ready to use enteral formulas ADN powder (P) and ADN liquid (L). Methods: the study was carried out in 4 hospitals in Santiago. 144 samples were cultured at time 0 preparation), 2, 4, 6, 8 and 10 hours after preparation. At 24 and 48 hours samples were taken from L kept at 4° C. Counts of mesophils (Me), total coliforms (TC) and faecal coliforms (FC) were measured. The microbial quality standards (MQS) were at time 0 < 1 x 102 UFC/ml of Me and no TC, at time 2,4,6,8 and 10 hours, < 1 x 103 UFC/ml of Me, < 10 UFC/ml TC and no FC. Results: the average that fulfilled MQS criteria for P at times 0, 2, 4, 6, 8, 10 hours were; Me: 42%, 75%, 50%, 33% and 25%. For CT 83%, 91.5%, 83%, 75% and 42%. For L at times 0,2,4,6 and 8 hours 100% and at 10 hours 92% for Me, for TC 100% at any time. After 4 hours the difference between the TC of P and L was significant(p < 0.05). Conclusions: L fulfills the MQS criteria better than P. Ready to use formulas should be used as a first option. The maximum storage time for L is 10 hours at room temperature, whereas this is 4 hours for Tetra Pak P. L can be opened and stored at 4° C and used during the first 48 hours.en-US
dc.descriptionObjetivo: Determinar la calidad microbiológica de dos fórmulas enterales (FE): ADN® polvo (P) y ADN® líquido (L) listo para utilizar. Método: en 4 hospitales de Santiago se realizó recuento de mesófilas (Me), coliformes totales (CT) y coliformes fecales (CF) en un total de 144 muestras de FE, obtenidas a los tiempos 0, 2, 4, 6, 10, 24 y 48 horas. Los estándares de calidad microbiológica (ECM) utilizados al tiempo cero fueron: < 102 UFC/ml de Me y ausencia de CT, y a los restantes tiempos: < 103 UFC/ml de Me; < 10 UFC/ml de CT y ausencia de CF. Resultados: Los porcentajes de cumplimiento de los ECM de ADN®-P para Me fueron: 42%, 75%, 50%, 33% y 25%, y para CT fueron: 83%, 91,5%, 83%, 75% y 42% al tiempo 0, 2, 4, 6 y 10 horas respectivamente. El cumplimiento de los ECM de ADN®-L para Me fue 100% al tiempo 0, 2, 4 y 6 horas, 92% a las 10 horas; para CT fue de 100% en todos los tiempos evaluados. El recuento de CT fue significativamente superior en las muestras de ADN®-P desde las cuatro horas en adelante. El ADN® -L abierto y refrigerado a 4° C cumplió con los ECM hasta las 48 horas de estudio. Conclusiones: La mayor adhesión de las FE de ADN®-L a los ECM sugieren privilegiar su uso. Las FE de ADN®-P y de ADN®-L pueden estar colgadas a temperatura ambiente hasta por 4 y 10 horas respectivamente. La conservación de cajas Tetra Pak de ADN®-L abiertas y refrigeradas a 4° C permite su uso hasta las 48 horas.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherSociedad Chilena de Pediatríaes-ES
dc.relationhttp://www.revistachilenadepediatria.cl/index.php/rchped/article/view/1866/1703
dc.rightsCopyright (c) 2002 Revista Chilena de Pediatríaes-ES
dc.sourceRevista Chilena de Pediatría; Vol. 73, Núm. 3 (2002): Mayo - Junio; 248-256en-US
dc.sourceRevista Chilena de Pediatría; Vol. 73, Núm. 3 (2002): Mayo - Junio; 248-256es-ES
dc.source0370-4106
dc.source0370-4106
dc.subjecten-US
dc.subjectMicrobiological Contamination; Enteral Feeds; Infectious Disease; Nutritional Sciences; Special Nutritionen-US
dc.subjectes-ES
dc.subjectContaminación Microbiana; Nutrición Enteral; Infectología; Nutrición; Alimentación Especiales-ES
dc.titleMicrobiological contamination of enteral formulas used in hospitalsen-US
dc.titleContaminación microbiana de fórmulas enterales de uso hospitalarioes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typeen-US
dc.typees-ES


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