DIETA LIBRE DE GLUTEN Y DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE ASOCIACIÓN DE ENFERMEDADES AUTOINMUNES EN EL PACIENTE CELIACO

dc.creator	Cruchet M.,Sylvia
dc.creator	Verbeke P.,Sandra
dc.date	2003-08-01
dc.date.accessioned	2020-08-05T02:56:04Z
dc.date.available	2020-08-05T02:56:04Z
dc.identifier	https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182003000200004
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/149155
dc.description	Estudios publicados concluyen que el desarrollo de enfermedades autoinmunes en pacientes celiacos se incrementa al aumentar el tiempo de exposición al gluten y cuanto mayor sea la edad al diagnóstico. La adolescencia constituye un periodo de la vida en el cual una dieta libre de gluten frecuentemente se abandona. Por esto es de suma importancia investigar marcadores inmunológicos endocrinos en pacientes celiacos que cumplen o no la dieta libre de gluten
dc.format	text/html
dc.language	es
dc.publisher	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
dc.relation	10.4067/S0717-75182003000200004
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	Revista chilena de nutrición v.30 n.2 2003
dc.subject	gluten
dc.subject	enfermedad celiaca
dc.subject	autoinmunidad
dc.subject	diabetes mellitus insulino dependiente
dc.title	DIETA LIBRE DE GLUTEN Y DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE ASOCIACIÓN DE ENFERMEDADES AUTOINMUNES EN EL PACIENTE CELIACO