| dc.creator | Salinas C,Judith | |
| dc.creator | Correa L,Felipe | |
| dc.creator | Vio del R,Fernando | |
| dc.date | 2013-09-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:56:57Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:56:57Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000300010 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/149893 | |
| dc.description | El objetivo de esta revisión es analizar las normativas existentes a nivel nacional y local para identificar oportunidades y espacios para la promoción de salud y educación en alimentación saludable en escuelas básicas, haciendo propuestas para la formulación de políticas institucionales al nivel nacional y local, especialmente en las escuelas. Se revisa la legislación que respalda la alimentación saludable en municipios y escuelas. Se describen tres ejemplos de regulaciones municipales exitosas y se analizan las normas de las escuelas que pueden apoyar la promoción de la alimentación saludable. Se hace un análisis crítico de la normativa vigente y se proponen diferentes líneas de acción para enfrentar el tema de la alimentación saludable en las escuelas, apoyados en las regulaciones existentes. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | |
| dc.relation | 10.4067/S0717-75182013000300010 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista chilena de nutrición v.40 n.3 2013 | |
| dc.subject | Alimentación saludable | |
| dc.subject | educación nutricional | |
| dc.subject | marco normativo en alimentación y nutrición | |
| dc.subject | alimentación escolar | |
| dc.subject | promoción de salud | |
| dc.title | Marco normativo para promover una alimentación saludable en escuelas básicas de Chile | |
