| dc.creator | Berta,Eugenia Emilia | |
| dc.creator | Fugas,Valeria Alejandra | |
| dc.creator | Walz,Florencia | |
| dc.creator | Martinelli,Marcela Inés | |
| dc.date | 2015-03-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:57:06Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:57:06Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100006 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/150052 | |
| dc.description | En Argentina, la obesidad infantil representa un serio problema de salud pública. La omisión del desayuno es una conducta que se relaciona con riesgo de sobrepeso y obesidad. Objetivo: Determinar si existe asociación entre el estado nutricional y la frecuencia y calidad del desayuno en niños de escuelas públicas de la ciudad de Santa Fe. Sujetos y Métodos: Estudio de corte transversal, descriptivo realizado en escolares de ambos sexos (edad 5-12 años). Se evaluó en 637 escolares el índice de masa corporal (IMC), frecuencia y calidad del desayuno y alimentos consumidos durante la mañana. Resultados: El 46% de los alumnos presentó sobrepeso y obesidad. Se evidenció mayor riesgo de sobrepeso/obesidad en las niñas que no desayunan diariamente y en los niños que realizaban un desayuno de mala/insuficiente calidad; no encontrándose asociación entre la calidad de la colación y el estado nutricional. Conclusión: existe elevada prevalencia de sobrepeso/obesidad en estos escolares; siendo mayor el riesgo en quienes omiten el desayuno o lo hacen de manera inadecuada. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | |
| dc.relation | 10.4067/S0717-75182015000100006 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista chilena de nutrición v.42 n.1 2015 | |
| dc.subject | escolares | |
| dc.subject | sobrepeso | |
| dc.subject | obesidad | |
| dc.subject | desayuno | |
| dc.subject | colación | |
| dc.title | Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno | |
