| dc.creator | Torres-Mallma,Cristina | |
| dc.creator | Trujillo-Valencia,Claudia | |
| dc.creator | Urquiza-Díaz,Ana Lucía | |
| dc.creator | Salazar-Rojas,Ronald | |
| dc.creator | Taype-Rondán,Alvaro | |
| dc.date | 2016-06-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:57:13Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:57:13Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182016000200006 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/150203 | |
| dc.description | Objetivo: Determinar los hábitos alimentarios y evaluar los factores asociados al consumo de gaseosas y comida rápida. Sujetos y métodos: Estudio transversal analítico, realizado en estudiantes de primer (n=269) y sexto año (n=165) de la Facultad de Medicina de la Universidad San Martín de Porres, de Lima, Perú. Se diseñó y aplicó un cuestionario estructurado en dos partes: la primera parte constó de 11 preguntas que incluyó los datos sociodemográficos y hábitos alimentarios generales; la segunda parte constó de 12 preguntas y recolectó la frecuencia de consumo de varios alimentos. Se realizó el análisis descriptivo, bivariado y multivariado correspondiente. Resultados: Ambos grupos omitieron principalmente el desayuno. Asimismo, tomar desayuno fue un factor protector del consumo de comidas rápidas y gaseosas, y cursar sexto año como un factor de riesgo. Conclusión: Los estudiantes de años superiores consumen comidas rápidas y gaseosas con mayor frecuencia, por lo que resulta necesario promover la educación alimentaria desde los primeros años. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | |
| dc.relation | 10.4067/S0717-75182016000200006 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016 | |
| dc.subject | estudiantes | |
| dc.subject | universitarios | |
| dc.subject | comida rápida | |
| dc.subject | hábitos alimentarios | |
| dc.title | Hábitos alimentarios en estudiantes de medicina de primer y sexto año de una universidad privada de Lima, Perú | |
