| dc.creator | Chamorro,Rodrigo | |
| dc.creator | Farias,Rut | |
| dc.creator | Peirano,Patricio | |
| dc.date | 2018-09-01 | |
| dc.date.accessioned | 2020-08-05T02:57:30Z | |
| dc.date.available | 2020-08-05T02:57:30Z | |
| dc.identifier | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182018000400285 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/150496 | |
| dc.description | RESUMEN El reloj biológico determina la mantención de los ritmos circadianos en mamíferos, un tipo particular de ritmos biológicos de duración cercana a 24 horas. Existe una estrecha relación entre el funcionamiento del sistema circadiano, la alimentación y la regulación metabólica, lo que actualmente constituye un área de intensa investigación. En particular, la alteración de la ritmicidad circadiana a partir de modificaciones genéticas, conductuales o dietarias, lleva a trastornos comportamentales, ganancia de peso excesiva y alteraciones metabólicas. Algunos factores que contribuyen a la alteración o desajuste circadiano incluyen el jet-lag, el trabajo por turnos horarios, la desorganización temporal y restricción de sueño, y desorden del patrón horario de alimentación. Este trabajo resume la evidencia acerca de la influencia de los ritmos circadianos en procesos relacionados con la alimentación y las consecuencias metabólicas de su alteración. Se hace énfasis en las consecuencias de la alteración de los ritmos de alimentación-ayuno y de sueño-vigilia, y su relación con la ganancia de peso excesiva, la obesidad y trastornos metabólicos asociados, condiciones altamente prevalentes en sociedades occidentalizadas. | |
| dc.format | text/html | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología | |
| dc.relation | 10.4067/s0717-75182018000400285 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Revista chilena de nutrición v.45 n.3 2018 | |
| dc.subject | Ritmos circadianos | |
| dc.subject | Alimentación | |
| dc.subject | Patrón horario alimentario | |
| dc.subject | Obesidad | |
| dc.subject | Sueño | |
| dc.subject | Trabajo por turnos | |
| dc.title | Regulación circadiana, patrón horario de alimentación y sueño: Enfoque en el problema de obesidad | |
