Spatial Proximity to Healthy Foods as an Element of Urban Planning for Greater Concepción

Flores Marabolí, Carolina; Rojas Quezada, Carolina

Proximidad espacial a alimentos saludables como elemento de planificación urbana para el gran Concepción

dc.creator	Flores Marabolí, Carolina
dc.creator	Rojas Quezada, Carolina
dc.date	2021-01-25
dc.identifier	https://revistas.ubiobio.cl/index.php/TYE/article/view/4543
dc.description	La proximidad espacial a alimentos saludables se condice con las realidades de sobrepeso u obesidad, asociado al sedentarismo y la mala nutrición en Chile. El estudio considera la accesibilidad a supermercados y ferias libres en las comunas del Gran Concepción, a través del Indicador de Accesibilidad de Oportunidades Acumuladas evaluando la proximidad desde el propósito de viaje hacia los servicios alimentarios por medio de la selección de casos específicos (muestras de orígenes). Los resultados muestran diferencias entre las comunas ubicadas en el centro del Gran Concepción, las cuales poseen una mayor atracción de viajeros y cantidad de servicios alimentarios, respecto de las comunas de la periferia, debido a dos factores: la ubicación espacial y la carencia de cobertura de los servicios alimentarios de acuerdo a las necesidades de los viajeros, evidenciando patrones de desigualdad y exclusión espacial.	es-ES
dc.description	The spatial proximity to healthy foods is consistent with the realities of overweight or obesity, associated with sedentary lifestyle and poor nutrition in Chile. The study considers the accessibility to supermarkets and street markets in the communes of Greater Concepción, through the Accumulated Opportunities Accessibility Indicator, evaluating the proximity from the purpose of travel to food services through the selection of specific cases (samples of origins). The results show differences between the communes located in the center of Greater Concepción, which have a greater attraction of travelers and quantity of food services, compared to the communes on the periphery, due to two factors: spatial location and lack of coverage of food services according to the needs of travelers, showing patterns of inequality and spatial exclusion.	en-US
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad del Bío-Bío	es-ES
dc.relation	https://revistas.ubiobio.cl/index.php/TYE/article/view/4543/152
dc.relation	https://revistas.ubiobio.cl/index.php/TYE/article/view/4543/151
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es-ES
dc.source	Tiempo y Espacio; Núm. 43 (2019): Geografía; 24-48	es-ES
dc.source	Tiempo y Espacio; No. 43 (2019): Geografía; 24-48	en-US
dc.source	Tiempo y Espacio; N.º 43 (2019): Geografía; 24-48	pt-PT
dc.source	0719-0867
dc.source	0716-9671
dc.subject	Accessibility	en-US
dc.subject	Food Services	en-US
dc.subject	Travelers	en-US
dc.subject	Inequality	en-US
dc.subject	Social Exclusion	en-US
dc.subject	Accesibilidad	es-ES
dc.subject	Servicios Alimentarios	es-ES
dc.subject	Viajeros	es-ES
dc.subject	Desigualdad	es-ES
dc.subject	Exclusión social	es-ES
dc.title	Spatial Proximity to Healthy Foods as an Element of Urban Planning for Greater Concepción	en-US
dc.title	Proximidad espacial a alimentos saludables como elemento de planificación urbana para el gran Concepción	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion

This item appears in the following Collection(s)

Tiempo y Espacio
[0-9]{2}

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