| dc.creator | Badilla Angulo, David Ismael | |
| dc.creator | Barrientos Bahamonde, Melchor Enrique | |
| dc.creator | Bassaletti Olmedo, Katherine Francessca | |
| dc.date | 2023-10-12 | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-20T13:15:56Z | |
| dc.date.available | 2024-03-20T13:15:56Z | |
| dc.identifier | https://revistaespacioregional.ulagos.cl/index.php/espacioregional/article/view/3162 | |
| dc.identifier | 10.32735/S2735-61752021000183162 | |
| dc.identifier.uri | https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/241208 | |
| dc.description | Se presenta la relación entre los habitantes de Punucapa y las actividades socioeconómicas que se desarrollan en torno a la producción de sidra y chicha de manzana, situando el proceso de elaboración de estos productos en un contexto rural. Presentamos el material recopilado durante los meses de septiembre, octubre y noviembre de 2017, en los cuales se llevó a cabo la observación en terreno. Se propone una alternativa antropológica en torno a la visión que los vecinos del lugar poseen sobre la importancia de mantener las tradiciones como elemento central de su identidad. Finalmente se presentan los resultados surgidos en el proceso investigativo. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Los Lagos | es-ES |
| dc.relation | https://revistaespacioregional.ulagos.cl/index.php/espacioregional/article/view/3162/4046 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2023 David Ismael Badilla Angulo, Melchor Enrique Barrientos Bahamonde, Katherine Francessca Bassaletti Olmedo | es-ES |
| dc.rights | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | es-ES |
| dc.source | Espacio Regional. Revista de Estudios Sociales; Vol. 2 Núm. 18 (2021): Ciudades, historia e identidad; 78-88 | es-ES |
| dc.source | 2735-6175 | |
| dc.source | 0718-1604 | |
| dc.subject | Sidra | es-ES |
| dc.subject | Chicha de manzana | es-ES |
| dc.subject | Actividades socioeconómicas | es-ES |
| dc.subject | Tradiciones | es-ES |
| dc.subject | Punucapa | es-ES |
| dc.title | La sidra y chicha de manzana ¿Productos tradicionales arraigados a la identidad en la localidad de Punucapa? | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
