La avellana chilena Ñefn. Lecciones aprendidas para el trabajo con el bosque nativo

dc.contributor	Fundación para la Innovación Agraria (Chile)
dc.date	2022-07-07T19:09:31Z
dc.date	2022-07-07T19:09:31Z
dc.date	2015
dc.date.accessioned	2025-03-12T15:07:38Z
dc.date.available	2025-03-12T15:07:38Z
dc.identifier	https://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/32028
dc.identifier.uri	https://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/248324
dc.description	49 páginas
dc.description	En esta publicación a través de imágenes del bosque nativo y de la avellana chilena-Ñefn permite reconocer el fruto, su hábitat , las etapas de crecimiento y cualidades nutricionales. Además da a conocer el aprendizaje que se viene desarrollando en la búsqueda de tecnologías apropiadas para su conservación y transformación. Finaliza con recomendaciones de recetas y consejos de degustación.
dc.description	Gobierno Regional de la Araucanía
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Nut - Shop Ltda - Gustos del Bosque
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Chile
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/
dc.subject	AVELLANA
dc.subject	TRAZABILIDAD
dc.subject	COSECHA
dc.subject	FRUTOS SECOS
dc.subject	BOSQUE NATIVO
dc.subject	PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
dc.subject	MERCADOS
dc.subject	TECNOLOGIA
dc.title	La avellana chilena Ñefn. Lecciones aprendidas para el trabajo con el bosque nativo
dc.type	Libro
dc.coverage	Región de La Araucanía