Este artículo analiza la aplicación de la tortura en procesos de justicia civil en la baja Edad Media hispana. Tras una contextualización jurídica del tormento como  instrumento probatorio de carácter legal en los códigos de los distintos territorios peninsulares, se pone el foco de atención en un caso de principios del siglo XIV en el reino de Valencia. En él se manifiesta la aplicación de las distintas técnicas de tortura establecidas por la legalidad foral, en orden e intensidad, para causar dolor y conseguir de los reos la evacuación de testimonios veraces, que a ojos de los jueces conectasen con la autoinculpación.