Browsing Revista Chilena de Nutrición by Author "Tadini,Carmen"
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Diseño de panes funcionales a base de harinas no tradicionales
Zuleta,Ángela; Binaghi,María Julieta; Greco,Carola Beatriz; Aguirre,Cristina; De la Casa,Laura; Tadini,Carmen; Ronayne de Ferrer,Patricia Ana. Revista chilena de nutrición v.39 n.3 2012