Browsing Revista Chilena de Nutrición by Author "Valdés-Miramontes,Elia Herminia"
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Efecto del tratamiento térmico sobre la composición química y minerales en semillas de lupinos silvestres
Valdés-Miramontes,Elia Herminia; López-Espinoza,Antonio; Rodríguez-Macías,Ramón; Salcedo-Pérez,Eduardo; Ruiz-López,Mario Alberto. Revista chilena de nutrición v.42 n.2 2015 -
Effect of freeze-drying and production process on the chemical composition and fatty acids profile of avocado pulp
Castañeda-Saucedo,Ma Claudia; Valdés-Miramontes,Elia Herminia; Tapia-Campos,Ernesto; Delgado-Alvarado,Adriana; Bernardino-García,Ana Cecilia; Rodríguez-Ramírez,María Rosario; Ramirez-Anaya,Jessica del Pilar. Revista chilena de nutrición v.41 n.4 2014