Browsing Revista Chilena de Nutrición by Subject "absorción de aceite"

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    • Absorción de aceite en alimentos fritos 

      Montes O,Nicolás; Millar M,Iván; Provoste L,Rosa; Martínez M,Nicolás; Fernández Z,Débora; Morales I,Gladys; Valenzuela B,Rodrigo. Revista chilena de nutrición v.43 n.1 2016