Browsing Revista Chilena de Nutrición by Subject "impregnación a vacío"
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UCHUVA (Physalis peruviana L.) ECOTIPO COLOMBIA, MÍNIMAMENTE PROCESADA INOCULADA CON LA CEPA NATIVA Lactobacillus plantarum LPBM10 MEDIANTE LA TÉCNICA DE IMPREGNACIÓN A VACÍO
Revista chilena de nutrición v.37 n.4 2010.