Browsing Información Tecnológica by Author "Parisi,Mónica G"
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Estudios de Caracterización Cinética y Fisicoquímica de una Proteinasa Aspártica Aislada de Frutos Maduros de Salpichroa origanifolia
Rocha,Gabriela F; Fernández,Graciela; Parisi,Mónica G. Información tecnológica v.21 n.2 2010 -
Péptidos con Actividad Antimicrobiana obtenidos de Proteínas Lácteas con Extractos de Salpichroa origanifolia
Rocha,Gabriela F; Kise,Francisco; Rosso,Adriana M; Parisi,Mónica G. Información tecnológica v.24 n.2 2013