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Urban agriculture and sustainability in Valdivia, Chile. A new small enterprise alternative

dc.creatorVera O., Beatriz
dc.date2009-12-31
dc.date.accessioned2019-04-17T20:09:18Z
dc.date.available2019-04-17T20:09:18Z
dc.identifierhttp://revistas.ubiobio.cl/index.php/RU/article/view/321
dc.identifier.urihttp://revistaschilenas.uchile.cl/handle/2250/47856
dc.descriptionLas microempresa agrícolas urbana se pueden definir, como la agricultura que se realiza al interior o en la periferia de las ciudades. Principalmente son cultivos hortícolas, los que con mayor frecuencia se pueden encontrar en las zonas densamente pobladas. El objetivo de este estudio, es caracterizar económica, productiva y comercialmente un grupo de empresas dedicadas a la agricultura urbana, así como definir el empleo que ellas originan en la ciudad de Valdivia.Para poder realizar una investigación primero se aplicó el método "Snowball" para identificar a los agricultores urbanos. Se identificó un total de 22 microempresas que cumplían con los requisitos planteados en esta investigación.Se constató que la agricultura urbana es una fuente importante de empleo permanente en la ciudad de Valdivia, además de ofrecer trabajo temporal en la época estival.es-ES
dc.descriptionUrban agricultural small enterprises are understood as the agriculture carried out within the city or on its peripheries. Horticultural cultivation is most frequently found in densely inhabited areas. This study purports economically, productively and commercially characterize a group of enterprises devoted to urban agriculture as well as to define the jobs they can create in the city of Valdivia.A "Snowball" poll was applied to identify the urban farmers of the city. The poll identified a total of 22 small enterprises that met the requirements and hypotheses used in this research.It appears that urban agriculture is an important source of employment in Valdivia city apart from offering part-time jobs in summer time.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad del Bío-Bío, Chilees-ES
dc.relationhttp://revistas.ubiobio.cl/index.php/RU/article/view/321/284
dc.sourceUrbano; V.12, N.20 (Diciembre 2009): CIUDAD Y SUSTENTABILIDAD; 7-12es-ES
dc.source0718-3607
dc.source0717-3997
dc.titleAgricultura urbana y sustentabilidad en Valdivia, Chile. Una nueva alternativa microempresariales-ES
dc.titleUrban agriculture and sustainability in Valdivia, Chile. A new small enterprise alternativeen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion


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